自3月以来,越南巴沙鱼市场出现总体回暖迹象,和量持稳,市场反弹。
据统计,3月份巴沙鱼出口均价为$2.41/kg(所有类型产品平均,从多冰衣鱼片到高端asc认证鱼片),比上月消费上涨4%。3月份出口量为79,293吨,比2月份增长19%,比2022年同期下降15%。
3月份,中国内地及香港市场的巴沙鱼价格环比上涨6.4%至$2.35/kg,高于2022年最后两个月的均价,但仍比去年同期下跌8.2%。中国市场销量为27,086吨,与2月份基本持平,但比去年同期下降29.1%。
今年3月份,美国市场销量为8,185吨,环比增长43.6%,但仍然低于去年同期水平;美国价格为$3.61/kg,环比上涨13.9%。欧洲销量为6,412吨,高于2月份的5,369吨,几乎是1月份销量的两个,3月份欧洲销量也是自2022年6月以来的最高值。
东南亚市场销量为8,855吨,创下自2022年3月以来的新高,东南亚地区价格为$2.10/kg,环比上涨6.7%。
越南户等待更高价格,价格未上涨
另一方面,ucn从越南消息人士了解到,越南巴沙鱼苗价格并没有明显上涨,3月份价格(每公斤30尾)平均数为vnd 40,440/kg,比2月份下跌7.5%。但总体来看,目前鱼苗价格高于过去四年平均,新冠疫情曾对越南产业造成重创,波及鱼苗供应链。
因为不利天气和疾病问题,巴沙鱼苗的供应仍然有限,但养殖户投苗意愿更低,多数养殖户还在等待更高的市场价格,导致鱼苗需求低迷。
巴沙鱼在越南雨季进入繁殖期(一般是4月至5月,鱼苗价格有望进一步下跌。通常在这个时间点上,成品鱼价格因供应下降而有所上涨。在越南,30克巴沙鱼苗养成至800克成品鱼,耗时大约是7个月,鱼苗价格与成品鱼价格周期错位交替。
3月上旬,巴沙鱼贸易需求强劲,下旬交易量开始下降。当月,越南巴沙鱼产量约11.5万吨,大多数加工厂从3月中旬开始调低产能,应对出口的下行。1.2kg 规格产品价格较高,主要面向中国市场,800g-1,000g规格鱼片主要销往欧美,美国市场对大规格需求更高。